Il primo locale a Milano dove potrai gustare i veri Super Food
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Ecco alcuni Piatti di Plato
Super Cotoletta – 25€
La tradizionale cotoletta di vitello diventa Super: cotta con burro chiarificato, ripassata in forno con semi di lino e accompagnata da rucola e pomodorini.
Pan di Plato® – 13€
Pan di Plato con crema di avocado, salmone e sfere di aceto di ciliegia invecchiato
Crunchy Spigola – 19€
Spigola croccante con semi di sesamo nero, zucchine trifolate e vellutate di verdure di stagione
Super Carbonara – 18€
La tradizione diventa super con uovo cotto a bassa temperatura, pepe sichuan, culatello croccante e parmigiano vacche rosse invecchiato oltre 36 mesi
Tagliatelle & Tartare – 19€
Le nostre originali tagliatelle verdi di moringa con broccolo cotto e crudo, tartare fina di manzo in cruditè e polvere alla pizzaiola
Velo® Matcha Salmon – 10€
Bis di veli con salmone fresco, tagliatelle di zucchina croccante e salsa Plato al the matcha
Spaghetto al Super pomodoro – 16€
Spaghetti di farro integrale con salsa di pomodoro non soffritto, montato con olio a crudo e pomodoro del Piennolo dop. Servito con lamelle di mandorle
Il Manzo all’Equatore – 21€
Morbidissimo scamone di manzo cotto a 57° per 3 ore con crema di piselli e moringa, cipolla di Tropea e cubi di patate arrosto
Abbiamo due sedi
Questo qui sotto è il nostro Ristorante in via Cesare Battisti, 6 20122 Milano
Lo street food di Plato al Chiosco lungo la Darsena in Viale Gabriele D’Annunzio: goloso, divertente e chic
Ecco alcune recensioni dei nostri clienti
